[楔子3] 好棒！綠市集

[楔子3] 好棒！綠市集
              支持小農友善環境耕作、買菜學堂、產地參訪的有機菜攤

講者：謝素蘭
時間：2017年3月18日(六) 10:15-12:00
地點：Mysbox桌遊咖啡館

週末難得悠閒打算下廚，走進超市看著架上的青菜，
一包包的菜上面寫著名字、重量、價錢，也許還有幾個看不懂的標章。
有種無從下手的感覺。

拐個彎到隔壁的傳統市場，菜色琳瑯滿目，看到有兩種南瓜，
請問老闆差異何在？「一個台灣的較便宜；一個進口的較貴。」
吃起來有什麼差別？老闆搔搔頭、聳聳肩，回答：「不知道。」

如果去的是永和社大的一樓川堂菜攤，隨意指向一把菜，
攤主便能開始細說這是來自哪個縣市的哪位農友，用什麼方法防治病蟲害而能不灑化肥農藥，
他的有機種植是由哪位老師所輔導。
這把菜吃起來是什麼滋味、怎麼料理最好吃！
3/18 歡迎來跟所有掌廚者都夢寐以求的菜攤老闆素蘭聊聊綠市集這家特別的店。

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